怎么做出好吃又好做的**蛋挞？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蛋挞怎么做好吃的宠物知识，其中也会对怎么做出好吃又好做的原味蛋挞？(怎么做出好吃又好做的原味蛋挞视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

怎么做出好吃又好做的**蛋挞？

蛋挞一种集颜值美味于一身的神奇食物，记得以前在学校的时候就特喜欢吃蛋挞。因为看到它那小巧的样子，超级的可爱。最终被它降服还是因为它的味道。我最喜欢吃的就是蛋挞，旁边那层薄薄的皮儿非常的脆，中间又是非常香的奶香味儿。反正就是外焦里嫩，非常的好吃，一口一个都不过分。 【菜名】：**蛋挞 【制作材料】：鸡蛋两个，牛奶100ml，白砂糖25克，淡奶油160克，蛋挞皮十个。 【制作步骤】： 1、 把我们所需要的蛋挞皮儿准备好。我的蛋挞皮儿是直接在网上买的，非常的方便。2、 把牛奶倒入一个大盆中，再加入少许的白砂糖。底部可以放在温水中，糖融化的更快一些。然后用打蛋器慢慢的搅拌，搅拌的时间稍微长一些。这样白砂糖更容易融化。 3、 敲一个鸡蛋在里面，再敲一个蛋黄在里面。把鸡蛋和牛奶用打蛋器充分的搅拌均匀，完全把鸡蛋打散。4、 把之前准备好的淡奶油加入我们的牛奶中混合均匀。 5、 在筛子上筛两到三次左右，这样做出来的蛋挞才够细嫩。 6、 可以直接倒入蛋挞皮里面。在倒的时候要小心一点，不要洒的到处都是。 7、 等烤箱预热了以后，我们可以把准备好的蛋挞放在烤箱的中间。火候大概是200°左右，烤25分钟就行了。但是也要根据自己烤箱和蛋挞的大小实际情况来。我每次做的蛋挞都是比较小的，所以烤不了多久。 8、 新鲜美味的蛋挞就可以出炉了。虽然蛋挞香喷喷的味道让人无法抵挡。千万不要着急，待蛋挞**后再吃，小心烫嘴。看起来是不是色香味俱全，而且中间还有一点点焦糖的感觉。 【烹饪小贴士】： 1、 再把牛奶倒入蛋挞皮的时候，大概八成左右就可以了。倒太多的话看起来太满也没有那么好看。 2、 烤箱提前预热，火候和时间一定要掌握好，否则蛋挞容易烤糊。 3、 我个人吃的比较甜，所以我加入的白砂糖会多一些。如果有糖尿病或者其他疾病的人就少加糖或者不加糖。 4、 如果蛋挞一次没有吃完，下次想吃的时候却冷了，可以在烤箱中再加热一下。

怎样做蛋挞好吃

先打好鸡蛋，然后在另一个碗里分别倒入牛奶和白糖，再将打好的鸡蛋液加入进去搅拌，之后过滤一下，倒进准备好的蛋挞皮里面，放在微波炉里面烤一段时间即可。

7种蛋挞的美味做法

7种蛋挞的美味做法 　　导语：蛋挞的味道嫩滑可口，因此受到很多人的亲睐。那么你知道蛋挞怎么做好吃吗？你知道蛋挞的做法有哪些吗？以下是我为大家精心整理的'7种蛋挞的美味做法，欢迎大家参考！ 　　 1、蓝莓蛋挞 　　食材：蓝莓20g，蛋挞皮10个/淡奶，120g，蛋黄3枚，砂糖40g。 　　 做法 　　①首先准备好鸡蛋和鲜奶，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀，待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，用过滤网过滤，蛋挞皮备用。 　　②把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，蓝莓备用，烤箱预热。中层上下火200度，大约烤20分钟，把蛋挞烤好后凉3分钟,放入蓝莓酱即可。 　　 2、酥皮蛋挞 　　食材：低筋面粉460克、淡奶40克、牛奶180克、鸡蛋黄6个、蜜豆100克、黄油220克、水适量、白糖80克、吉士粉适量。 　　 做法 　　①首先把低粉加入适量的清水揉成均匀的面团，然后加入40g黄油并且将其揉匀，之后放旁边醒15-20分钟，剩下的180g黄油放到保鲜袋里擀成片状放冰箱冷藏。 　　②醒好的面团擀成长方厚片，放入黄油片，四边拉起捏合，擀成长方片，两边向中间折叠，放冰箱冷藏20分钟。 　　③取出擀成长方片再进行一次4折，放冰箱冷藏20分钟，取出再次擀成长方薄片卷起，放冰箱冷冻室冻20分钟。 　　④取出切成厚1CM的剂子，一面拍薄面沾粉的那面向下压入模具，倒入挞水，烤箱预热200度上下火烤15-20分钟。 　　 3、黄桃蛋挞 　　食材：冷冻蛋挞皮24个、鸡蛋(土鸡)4个、淡奶油220克、牛奶160克、细砂糖80克、低筋面粉15克、炼*15克、黄桃适量。 　　 做法 　　①首先将蛋黄和蛋清分离出来，然后把淡奶油、牛奶、细砂糖、炼*一起倒到小锅里面，对其加热并且不断的搅拌，直到细砂糖全部溶解。 　　②**到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌匀均，过筛后放一旁备用。蛋挞水就做好了，黄桃切成小丁。 　　③将蛋挞皮摆放在烤盘内，黄桃丁放入蛋挞皮内，倒入蛋挞水，七分满即可。 　　④放入预热好的烤箱，180度上下火烤25分钟左右，烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。出炉后，可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。 　　 4、葡式蛋挞 　　食材：冷冻蛋挞皮8个、低筋面粉60g、鸡蛋4枚、鸡蛋黄2个、色拉油50ml、奶油120ml、牛奶80ml、白砂糖30g、炼*8g、幼砂糖50g。 　　 做法 　　①将鲜奶油、牛奶和炼*，砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖融化时离火，放凉后加入蛋黄搅拌均匀。 　　②面粉过筛，加入蛋黄液搅拌均匀，将蛋挞倒入蛋挞皮中，7分满即可，将烘烤篮放入烤箱，温度调至160度，预热5分钟。 　　③将蛋挞放入烘烤篮，时间设置15分钟烤至外表金黄即可。 　　 5、紫薯蛋挞 　　食材：鸡蛋黄2个、低筋面粉7g、紫薯1个、冷冻蛋挞皮6个、淡奶油75g、牛奶70g、淡奶7g、绵白糖30g。 　　 做法 　　①紫薯煮熟切小块，放挞皮内，淡奶油，牛奶，糖，炼*倒入小容器，一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。 　　②挞水放凉，放入两个蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀，挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。 　　 6、菠萝蛋挞 　　食材：冷冻蛋挞皮9个、鸡蛋黄2个、菠萝1个、低筋面粉10克、淡奶油140克、牛奶110克、白糖30克。 　　 做法 　　①将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉，低粉过筛。 　　②加入蛋黄拌匀，用筛子将蛋挞水过滤，将蛋挞皮放烤盘里，放菠萝块，一个挞皮里面放4-5块菠萝即可。 　　③过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中，烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。 　　 7、芒果蛋挞 　　食材：鸡蛋黄2个、低筋面粉7克、芒果数个、冷冻蛋挞皮适量、淡奶油75克、牛奶70克、淡奶7克、绵白糖30克。 　　 做法 　　①准备食材，芒果洗净中间切开，果肉上划十字刀，用手推起，用刀取下果肉，放入冷冻蛋挞皮内。 　　②果肉平均放入挞皮内，淡奶油、牛奶、绵白糖、炼*倒入金属容器内，一边加热，一边搅拌，至糖完全融化，放凉的挞水，放两个蛋黄。 　　③筛入低筋面粉，搅拌均匀，挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。 ;

蛋挞的做法有哪些？

蛋挞是现在非常受欢迎的甜点，营养价值极高，可以很好的为身体提供到一种营养价值。蛋挞有很多种口味。接下来我们就来看看蛋挞的做法。 蛋挞的做法 一、蓝莓蛋挞 食材：蓝莓20g，蛋挞皮10个，淡奶120g，蛋黄3枚，砂糖40g 做法： 1、把砂糖加到鲜奶里加热搅拌。 2、把奶晾凉，加入蛋黄搅拌，用过滤网过滤，这样蛋液会细腻些。 3、把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，放入烤箱。 4、烤箱预热，中层上下火200度，大约烤20分钟。 5、把蛋挞烤好后，凉3分钟，再放入蓝莓酱即可。 二、面包蛋挞 食材：5片切片面包，130ml鲜奶，2粒鸡蛋，45g糖，1小茶匙蛋黄粉。 做法： 1、 面包压扁，按入模具里。 2、 蛋馅一起搅拌均匀过筛后就可倒入面包里。 3、 预热烤箱，以 180 度烤大约 15 分钟便可。 三、**蛋挞 食材：鸡蛋100g，牛奶200ml，低筋面粉10g，蛋挞皮7个，糖10g，炼*10g。 做法： 1、 先把牛奶糖炼*倒入小锅中，放入糖稍微加热，促进糖分的融化，只需要鸡蛋黄，可以用蛋清分离器，把蛋清搅匀，待刚才加热的**之后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌均匀，倒入解冻好的蛋挞皮里。 2、 放入烤箱开始烤，我用的烘烤，十五分钟左右即可。 四、苹果蛋挞 食材：蛋挞皮12个，淡奶油110g，牛奶80g，细砂糖60g，吉士粉7g，炼*8g，低筋面粉8g，蛋黄2个，苹果适量。 做法： 1、将蛋挞皮从冰箱取出，等到它们软化的时候可以进行修补工作，在空碗里倒入淡奶油，倒入牛奶，加入细砂糖，加入吉士粉，加入炼*，将碗坐落在锅里。 2、开火，并把液体搅拌至细砂糖全部融化；取出放一边**备用，分离蛋清与蛋黄，去蛋黄备用，待液体**后，加入低筋面粉，倒入搅拌好的蛋黄液，并将液体搅拌均匀，将液体过筛即成。 3、苹果洗净，削皮，然后将它切成苹果丁，每一个蛋挞皮内装入几块苹果丁，然后倒入蛋挞水至6-7分满即可。摆入烤盘，放入已预热好的烤箱烘烤。 蛋挞的烹饪技巧 1、在将蛋挞放进烤箱烘焙之前，烤箱应该要预热。 2、如果在制作过程中有粘手的状况，可放入冰箱冷冻一会儿继续操作。 3、使用金属材质的蛋挞模在捏制挞皮时不会变形，非常方便操作，而且还可多次重复使用。所以，建议大家在购买模具时可选购金属材质的，这样做出来的蛋挞会更加的好看哦。 4、制成蛋挞外面酥皮的主要原料是面粉，家庭中制作可以选用普通的中筋面粉，例如“富强粉”、“饺子粉”等。 在和面时，加入少许的黄油可以令面团既光洁又不黏手。制皮时，包入的大量黄油可以令蛋挞外皮酥脆多层。

蛋挞怎样做才好吃

1、用平时煮牛奶的锅，把牛奶、奶油倒入锅内，然后加入适量的炼*提香并搅拌均匀


2、把锅放到煤气灶上开小火，加入适量的白糖，用票根搅拌至白糖溶解后即可关火，不需要煮开的，关火后放那凉着备用


3、取鸡蛋黄，方法很简单，拿快碗，拿把漏勺，直接把鸡蛋打在漏勺上，然后吧漏勺拿起来鸡蛋清就全部流到碗里，漏勺里就只剩下蛋黄


4、取好蛋黄然后把蛋黄打散，这时候煮好的牛奶也差不多凉了，把打算的蛋黄倒到牛奶里


5、搅拌均匀后就可以加入适量的低筋面粉，主要是为了能够有一定的粘度口感更好，注意面粉有很多种，我们一定要选择低筋的面粉，然后把面粉和牛奶鸡蛋液搅拌均匀，这个就是蛋挞液了
6、为了口感更好，我们蛋挞液还需要进行过滤一遍，这样做出来的蛋挞口感更细腻；

蛋挞

7、这时候摆好蛋挞皮，把过滤过后的蛋挞液挨个的倒入蛋挞皮中，倒的时候最好拿个漏斗，然后倒漏斗里往**比较好操作，但是不需要倒的太满，只需要倒八分即可，因为蒸的时候也会又一定的膨胀
8、接着就是烤蛋挞了，各位根据自己的烤箱进行烤，烤之前记住一定要先对烤箱进行预热几分钟，然后把温度调到220度，设定时间25分钟；

蛋挞

9、烤好后的蛋挞非常香，一股香喷喷的奶香味。

好吃的蛋挞怎么做？

先打好鸡蛋，然后在另一个碗里分别倒入牛奶和白糖，再将打好的鸡蛋液加入进去搅拌，之后过滤一下，倒进准备好的蛋挞皮里面，放在微波炉里面烤一段时间即可。